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Zest Restaurant Sorrento


Via Tasso 61 | (80067) Sorrento
Tel: +390818782031 - info@zestsorrento.com
Essenza Sorrentina
Menu degustazione da 5 portate
  •  
  • Gambero fior di latte, biscotto al pepe, caviale e limone candito
  • Polpo, pomodoro, olive e capperi 
  • Risotto, limone, scampi* e liquirizia 
  • Triglia** in patate fritte, lattuga romana, ravanelli e maionese allo zafferano
  • Crepes suzette con gelato alle fave di tonka
€ 110.
  •  
  • selezione di 4 calici in abbinamento 
  • €70 a persona
Le Stagioni di Sorrento
Degustazione a mano libera (7 portate)
  •  
  • Mano libera secondo la stagionalità seguita dallo chef
€ 130.
  •  
  • selezione di 5 calici in abbinamento 
  • €90 a persona
Dall’orto di Enzo
Degustazione da 5 portate
- Uova in purgatorio

- Zuppa di broccolo, fior di latte e tartufo nero

- Spaghetti, cipollotti, ceci, limone e caffè 

- Sedano rapa, erbe amare e rape rosse  

- Limone, olio e liquirizia

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 110.
  •  
  • selezione di 4 calici in abbinamento 
  • €70 a persona
Antipasti
Uovo, funghi, provola e patate allo zafferano

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 30.
Calamaro in zuppetta di pane, mela, pera e senape

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 30.
Capasanta, sedano rapa, melagrana e pop corn

Il prodotto contiene 1 allergeni.

€ 32.
Terrina di anatra, scarola arrostita, castagne e cognac

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 30.
Baccalà, cipolla bruciata e fagioli cannellini

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 30.
Primi Piatti
Risotto al mandarino, scorfano, stracciata e finocchietto

Il prodotto contiene 1 allergeni.

€ 32.
Cannellone alla sorrentina

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 30.
fettuccia, funghi, uova e porro

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 30.
Spaghetto al cavolfiore, pinoli, alloro e gamberi rossi

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 32.
Tortello di genovese, patate e parmigiano

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 30.
Secondi Piatti
Pescato del giorno** in foglie di verza e salsa di ristretto di mare

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 35.
Baccalà* arrosto, porro, patate e melagrana

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 35.
Braciola di razza, broccoli, soia e mandorle

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 35.
Quaglia ripiena, patate al tartufo e salsa alle ciliegie (per due persone)

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 70.
Petto di anatra, indivia belga e arancia
€ 35.
Lombo di agnello, carota, spinaci, curry madras e anacardi

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 35.
Vegetariani
farro e ceci con broccoli e cipolle marinate

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 26.
Risotto al mandarino

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 28.
Ravioli capresi in salsa di pomodoro e basilico

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 28.
Linguine friarielli, provola e tartufo nero
€ 28.
Parmigiana di bietole con maionese alla paprika dolce
€ 26.
Timballo di sedano rapa** dorato e fritto con salsa di pomodoro arrosto

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 26.
Menu Bambini
Prosciutto cotto affumicato e fior di latte

Il prodotto contiene 1 allergeni.

€ 18.
Frittata di broccoli e patate

Il prodotto contiene 1 allergeni.

€ 18.
Risotto al parmigiano
€ 20.
Raviolo** caprese in salsa di pomodorini e basilico

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 20.
Pescato del giorno in crosta di patate fritte
€ 20.
Dessert
Selezione di formaggi campani

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 18.
Tarte au citron (per due persone)
€ 32.
Castagne, uvetta e rhum
€ 16.
Nocciole, pere e cioccolato
€ 16.
Ricotta, pistacchio e limone
€ 16.
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Zest Restaurant Sorrento
Via Tasso 61 80067 Sorrento
Tel: +390818782031
www.zestsorrento.com

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