Insalata alla caprese "presentazione 2026"

Il nostro crudo di mare

Polpo verace arrostito, tortino di scarola e fonduta di pecorino

Paccheri di Gragnano in "Pentola d'Oro" Terrazza Vittoria

Spaghettoni "Ducato d'Amalfi" al ragù di scorfano, fiore di zucca, pesto di bottarga, pomodoro secco e profumo d'arancia di Sorrento

Mesca francesca con patate, provola affumicata e pesto di pancetta e basilico

Mattonella di parmigiana di melanzane

Cernia bianca con pomodorini, capperi, olive, patate e broccolo calabrese

Guancia di manzo C.B.T., purè di topinambur e crauti croccanti