Food Appetizer
DRY MARTINI FOOD EXPERIENCE
LOBSTER ROLL
bun ripieno di astice cotto a bassa temperatura, maionese con bisque di astice, julienne di lattuga, sedano croccante, erba cipollina, paprika dolce e lime  

GAMBERI FRITTI CON EMULSIONE DI POMODORI SECCHI
gamberi fritto con emulsione di pomodori secchi 

PULLED PORK FRIED BRIOCHE
brioche fritta tostata con pulled pork e maionese al kimchee (2 pezzi)

BIKINI
toast caldo al burro con prosciutto crudo, mozzarella e tartufo nero

CROCCHETTA DI JAMON
crocchetta di jamon Iberico (2 pezzi)

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