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Antipasti
Antipasto dello chef
panzerottino, fiore di zucchine, mozzarella al limone, calamari al gratin, gamberetti in foglia di limone
€ 14.00
Antipasto fantasia di Mare
Polpo, calamari all'insalata, pesce azzurro marinato agli agrumi, gamberetti su foglia di limone, alice di Cetara su crostini,baccalà affumicato
€ 18.00
Antipasto Rustico
Salame paesano, prosciutto, capicollo, pancetta, caciotta, treccia, ricotta, provolone del monaco
€ 14.00
Antipasto Enzo
Panzerottino, fiorillo, mozzarella al limone, croquette, fiorilli in pastella
€ 10.00
Verdure miste dell'orto
Fave, piselli, pomodori al gratin, scarole saltate con olive, capperi e pinoli
€ 13.00
Insalata Caprese
€ 13.00
Involtini di gamberi in foglia di limone
€ 15.00
Insalata di Mare*
* Alcuni prodotti, se non disponibili freschi, posso essere congelato. Il personale provvederà a specificare lo stato dei prodotti.
€ 15.00
Alici di Cetara su crostoni
€ 12.00
Polpo verace all'insalata
€ 15.00
Fiori di zucchine ripiene
(n.3)
€ 12.00
Prosciutto di Parma e Treccia o melone
€ 12.00
Panzerotti alla casalinga
(n.4)
€ 12.00
Sautè di vongole
€ 18.00
Treccia intera delle colline Sorrentine (4 porzioni)
€ 22,00
Bocconcino di mozzarella di bufala (250gr)
€ 13.00
Polpette di melanzane
€ 12.00
Lampuga marinata agli agrumi
€ 15.00
Polpo alla brace
€ 15,00
I Piatti della Tradizione
Lasagna alla napoletana
€ 13.00
Cannelloni del centenario
€ 13.00
Paccheri alla Genovese
€ 13.00
Gnocchi alla Sorrentina
€ 13.00
Ravioli alla Caprese
€ 13.00
Penne con polpette
€ 15.00
Candela con Braciola al ragù
€ 15.00
Primi di Pesce
Paccheri al profumo di mare
con calamari, gamberetti e scampi
€ 20.00
Risotto alla Pescatora
€ 20.00
Linguine ai due nemici
(polpo e riccio)
€ 20.00
Spaghetti quadrati alle vongole e pomodorini gialli
€ 20.00
Scialatielli ai frutti di mare
€ 20.00
Paccheri con polipetti
€ 20.00
Paccheri con sugo di Cernia di scoglio
€ 20.00
Linguine con astice
€ 28.00
Secondi di Carne
Filetto di manzo ai ferri
€ 28.00
Filetto di manzo al pepe rosa
€ 28.00
Bistecca ai ferri
€ 18.00
Scaloppina alla Marsala
€ 14.00
Scaloppina alla Sorrentina
€ 14.00
Misto di tracchiolella, polpetta e braciola
con ragù Napoletano
€ 15.00
Cotoletta alla Milanese
€ 14.00
Costoletta di maiale nero di Avelinno
in padella o alla brace
€ 14.00
Salsiccia di maiale nero alla brace
€ 13.00
Costolette fresche di agnello alla brace
€ 16.00
Bistecca di mucca nana alla brace
€ al kg. 45,00
Frittura all'italiana
secondo disponibilità
€ 13.00
Secondi Piatti di Pesce
Fritto di calamari e gamberi
€ 18.00
Fritto misto di paranza
€ 18.00
Alici locali dorate e fritte
(secondo dipsponibilità)
€ 12.00
Pesce spada alla brace
€ 18.00
Tonnetto alla brace
(secondo disponibilità)
€ 18.00
Pesce al forno o all'acqua pazza
€ 18.00
Gamberoni ai ferri*
€ 18.00
Filetto di Orata agli agrumi
€ 18.00
Misto di pesce alla Brace
€ 22.00
Gamberoni e Calamari ai Ferri
€ 18.00
Ricciola locale alla brace (secondo disponibilità)
€ 18.00
Polpi affogati
€ 18.00
Zuppa di cozze
€ 12.00
Zampette di calamari fritte
€ 18.00
Varia scelta di pesce dal buffet
€ --
Le Verdure Dell'Orto
Le 5 verdure dell'orto
piselli, fave con cipolle e pancetta, pomodorini al gratin, scarola in padella con olivepinoli, verza stufata
€ 12.00
Scarole imbottite
(n.2)
€ 6.00
Piselli al Prosciutto
€ 6.00
Spinaci Saltati
€ 5.00
Pomodorini gratinati all'origano
€ 5.00
Parmigiana di Melanzane
€ 10.00
Zucchine fritte a fiammiferi
€ 6.00
Broccoletti di rapa
€ 5.00
Fave saltate con cipolla e pancetta
€ 5.00
Scarole in padella con olive e pinoli
€ 6.00
Peperone ripieno alla Sorrentina
€ 6.00
Carciofi alla romana
€ 5.00
Contorni
Patate fritte o al forno
€ 5.00
Insalata di pomodoro
€ 6.00
Insalata di Rucola e Pomodorini
€ 5.00
Funghi trifolati
€ 5.00
Insalata verde o mista
€ 5.00
Dolci e Frutta
Dolci a scelta dal carrello
€ 6.00
Ananas in Bellavista
€ 6.00
Coppa di fragole al limone o all'arancia
€ 6.00
Macedonia di frutta
€ 6.00
Melone invernale
€ 6.00
Gelati fatti in casa
€ 6.00
Dolci del giorno
€ 6.00
Coperto
Coperto
€ 2.50
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Ristorante Parrucchiano
Corso Italia 80067 Sorrento
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