Chateaubriand con salsa bernese e fantasie dell'orto (per 2 persone)

Filetto di scottona marchigiana con verdure grigliate alla scapece

Cube roll di manzo wagyu italiano, patate al rosmarino e indivia riccia al salto

Costoletta di vitello da latte ai tre pomodorini, origano, morbido di patate e spinacini

Tomahawk "Black Angus" presentazione "Continental" (per due persone)

La Fiorentina (per due persone)