Ristorante Vela Bianca Sorrento Lista Completa

Ristorante

Lista Completa

Lista per Categoria

Bocconcini di Baccalà dorati con maionese con capperi e cipolla

Impepata di cozze

Radicchio grigliato allaceto balsamico e scaglie di parmigiano

Sautè di vongole con crostoni

Insalata di polpo con patate

Sautè con cozze e vongole con crostini

Tartara di tonno rosso con melone e frutti di bosco

Prosciutto di Parma e treccia di fiordilatte

Insalata caprese

Parmigiana di melanzane

Bocconcino di bufala su pomodoro allorigano e frisella sbriciolata rucola

Spaghetti alla Nerano

Gnocchi di patate alle vongole e pomodorini gialli

Spaghetti con aglio, olio e peperoncino con pomodorini gialli e tonno rosso

Risotto alla pescatora

Paccheri ai gamberoni flambati al brandy e pomodorini

Linguine con cozze, limone e tarallo sbriciolato

Rigatoni al ragù di genovese

Pennette ai funghi porcini e gorgonzola

Scialatielli con salsiccia e melanzane al pomodoro e basilico

Gnocchi alla sorrentina

Ravioli alla caprese

Spaghetti a vongole

Secondi di Pesce

Pescato del giorno al kg.

Tonno scottato ai semi di sesamo su misticanza e pomodorini

Frittura di calamari

Polpo scottato su crema di patate

Filetto di baccalà in guazzetto con capperi olive e pomodorini

Frittura di gamberi e calamari

Gamberoni alla diavola con crostoni allaglio

Filetto di spigola ai limoni di Sorrento

Secondi di Carne

Tagliata di manzo con rucola pomodorini e scaglie di grana

Filetto di manzo alla griglia

Filetto di manzo al gorgonzola e radicchio rosso

Petto di pollo alla griglia oppure a limone

Bocconcini di filetto di manzo allolio tartufato

Scaloppina di vitellone alla sorrentina

Patate al forno

Insalata di rucola e pomodorini

Verdure alla griglia

Francipane alle mandorle

SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA

CROCCANTE ALL'AMARENA

Panna cotta ai frutti di bosco / cioccolato

Torta della nonna

Caprese al cioccolato

Delizia ai limoni di Sorrento

Panna cotta ai frutti di bosco

Pesto con limone noci, basilico, olio evo e grana – burrata e noci

Pomodoro, Olio evo e Origano

Pizza antica Sorrento

Mozzarella, Parmigiano, Pancetta, Olio evo, Pepe nero e Limone e Basilico

Pizza Vela Bianca

Mozzarella, Pomodorini, Frutti di mare, Polpo, Seppie, Basilico e Olio evo

Salsiccia e Friarielli

Mozzarella, Salsiccia, Broccoli e Parmigiano, Olio evo

Mozzarella di Bufala, Parmigiano, Pomodoro, Olio evo e Basilico

Mozzarella, Parmigiano, Pomodoro, Prosciutto cotto, Funghi, Salsiccia e Olive nere, Basilico, Carciofi e Olio evo

Mozzarella, Scaglie di Grana, Rucola e Prosciutto Crudo, Basilico e Olio evo

Mozzarella, Parmigiano, Mortadella e crema di Pistacchio, Basilico e Olio evo

Focaccia del Contadino

Burrata, Prosciutto Crudo, Pomodorini, Rucola e scaglie di Grana e Olio evo

Treccia e Pomodori Sorrento e Origano, Basilico, Olio evo

Mozzarella, Ricotta, Parmigiano, Salame Napoli, Pomodoro, Basilico, Olio evo

Mozzarella, Salame Piccante, Pomodoro, Olio evo e Basilico

Mozzarella, Parmigiano, Verdure di Stagione e Olio evo

Pizza del Fattore

Mozzarella, Pomodoro, Parmigiano, Prosc. cotto, Salame, Pancetta e Uovo, Basilico, Olio evo

Pizza dei Monti Lattari

Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Porcini e sfoglie di Provo. del Monaco, Basilico, Olio evo

Mozzarella, Piennolo cherry tomatoes, rocket, Parmesan flakes, basil, extra virgin olive oil

Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Rucola, scaglie di Parmigiano, Basilico, Olio evo

Mozzarella, Burrata, crema di Zucchine e Pancetta croccante, Basilico, Olio evo

Pizza dello Chef

Mozzarella, Patate al forno, Speck e Provolone del Monaco, Olio evo

IT EN

Ristorante Vela Bianca
Via Marina Piccola 80067 Sorrento

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