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Lista Completa

Lista per Categoria

Antipasti
Tartara di tonno con gialletto e kiwi
Insalata di polpo con patate
Sautè con cozze e vongole
Zuppa con fagioli e cozze
Gamberoni pastellati con misticanza e salsa rosa
Prosciutto di Parma e treccia di fiordilatte
Insalata caprese
Parmigiana di melanzane
Pepite di pollo su insalatina di pomodori
Primi Piatti
Spaghetti al tonno rosso e limone
Risotto alla pescatora
Paccheri con crema di zucchine e gamberetti
Linguine con cozze, limone e tarallo sbriciolato
Candele al ragù di genovese
Risotto ai funghi porcini e scaglie di parmigiano
Pennette con salsiccia e melanzane
Gnocchi alla sorrentina
Ravioli alla caprese
Spaghetti a vongole
Secondi di Pesce
Pescato del giorno al kg.
Polpo scottato su misticanza e pomodoro all’origano
Filetto di orata all’arancia e capperi
Frittura di gamberi e calamari
Zuppa di totani e patate con crostini
Tonno scottato al sesamo su misticanza
Secondi di Carne
Tagliata di manzo con rucola scaglie e pomodorini
Filetto di manzo alla griglia
Filetto di manzo al gorgonzola e pera
Petto di pollo con limone e capperi
Bocconcini di filetto di manzo all’olio tartufato
Entrecôte ai funghi porcini
Contorni
Insalata mista
Patate al forno
   
Patate fritte
   
Insalata di rucola e pomodorini
     
Verdure alla griglia
Dolci
Mela cotogna caramellata con gelato a vaniglia
Tortino al cioccolato con gelato alla vaniglia
Panna cotta ai frutti di bosco / cioccolato
Tiramisù
   
Pizze
Marinara
Pomodoro, Olio evo e Origano
Pizza antica Sorrento
Mozzarella, Parmigiano, Pancetta, Olio evo, Pepe nero e Limone e Basilico
Pizza Vela Bianca
Mozzarella, Pomodorini, Frutti di mare, Polpo, Seppie, Basilico e Olio evo
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella, Salsiccia, Broccoli e Parmigiano, Olio evo
Bufalina
Mozzarella di Bufala, Parmigiano, Pomodoro, Olio evo e Basilico
Capricciosa
Mozzarella, Parmigiano, Pomodoro, Prosciutto cotto, Funghi, Salsiccia e Olive nere, Basilico, Carciofi e Olio evo
Primavera
Mozzarella, Scaglie di Grana, Rucola e Prosciutto Crudo, Basilico e Olio evo
Modenese
Mozzarella, Parmigiano, Mortadella e crema di Pistacchio, Basilico e Olio evo
Focaccia del Contadino
Burrata, Prosciutto Crudo, Pomodorini, Rucola e scaglie di Grana e Olio evo
Sorrentina
Treccia e Pomodori Sorrento e Origano, Basilico, Olio evo
Calzone
Mozzarella, Ricotta, Parmigiano, Salame Napoli, Pomodoro, Basilico, Olio evo
Diavola
Mozzarella, Salame Piccante, Pomodoro, Olio evo e Basilico
Vegetariana
Mozzarella, Parmigiano, Verdure di Stagione e Olio evo
Pizza del Fattore
Mozzarella, Pomodoro, Parmigiano, Prosc. cotto, Salame, Pancetta e Uovo, Basilico, Olio evo
Pizza dei Monti Lattari
Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Porcini e sfoglie di Provo. del Monaco, Basilico, Olio evo
Amalfitana
Mozzarella, Piennolo cherry tomatoes, rocket, Parmesan flakes, basil, extra virgin olive oil
Pizza Italia
Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Rucola, scaglie di Parmigiano, Basilico, Olio evo
Pizza Nerano rivisitata
Mozzarella, Burrata, crema di Zucchine e Pancetta croccante, Basilico, Olio evo
Pizza dello Chef
Mozzarella, Patate al forno, Speck e Provolone del Monaco, Olio evo
IT EN


Ristorante Vela Bianca
Via Marina Piccola 80067 Sorrento


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