CenaDisponibile dalle 19:00 fino alle 23:00
Disponibile solo nella zona ristorante
Polpo arrosto, zuppetta di pane, scarola e nduja
€ 22
Battuta di manzo alla senape, chutney di pera, uovo di quaglia e rocher di caprino
€ 24
Polenta croccante alle alghe, guazzetto ai frutti di mare e maionese al prezzemolo
€ 24
Uovo pochè, porro fondente, spuma di patate allo zafferano e chips di patata viola
€ 24
Vignarola, zuppetta di verdure autunnali con crostacei e pescato
€ 22
Spaghettone, cacio e pepe con gambero rosso* e limone
€ 26
Elica alla Puttanesca di triglia con foglie di cappero
€ 26
Mezzo pacchero ai tre pomodori con scaglie di provolone del monaco
€ 24
Risotto zucca, scampi, tartufo e caffè
€ 28
Tortello di Provolone del Monaco, fungo cardoncello e mazzancolle
€ 24
Baccalà in crosta di olive, scarola napoletana e salsa pil pil
€ 26
Agnello, bietola, rapa rossa e scalogno in carpione
€ 28
Trancio di pescato, finocchio e pinzimonio autunnale
€ 26
Filetto di vitello in crosta mediterranea con verza, patata e tartufo
€ 028
Tataki di tonno, broccoli e salsa olandese all’aneto
€ 28
Selezione di formaggi
€ 14
Cioccolato bianco e caffè con crumble al fior di sale
€ 12
Spuma al mascarpone con amaretti e lampone croccante
€ 12
Babà agli agrumi e gel di limone
€ 12
Tartelletta, mousse al cioccolato fondente con pere al rum
€ 12
Informazioni
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