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Ristorante Don Geppi


Corso Marion Crawford, 40 | (80065) Sant'Agnello
Tel: +390818072050 - concierge@majesticpalace.it

Lista Completa

Lista per Categoria

Info
Selezione di Pani
• BAGUETTE: FARINA, LIEVITO DI BIRRA, SALE, SEMOLA. • CASATIELLO: FARINA, UOVA, STRUTTO, PEPE, PROVOLONE, PECORINO, LIEVITO DI BIRRA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. • GRISSINI: FARINA, ACQUA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA, LIEVITO DI BIRRA. • CRACKERS: FARINA, OLIO EVO, BURRO, SALE, LIEVITO DI BIRRA. • PANINI AI CEREALI: FARINA INTEGRALE, SALE, LIEVITO DI BIRRA, SEMI DI LINO, SEMI DI CHIA, SEMI DI PAPAVERO, AMARANTO. • GIRELLA LIMONE E ROSMARINO: FARINA DI GRANO, LIEVITO DI BIRRA, LATTE, SALE, OLIO DI OLIVA, UOVA, LIMONE, ROSMARINO.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

titolo 1
Selezione di Pani
• BAGUETTE: FARINA, LIEVITO DI BIRRA, SALE, SEMOLA. • CASATIELLO: FARINA, UOVA, STRUTTO, PEPE, PROVOLONE, PECORINO, LIEVITO DI BIRRA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. • GRISSINI: FARINA, ACQUA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA, LIEVITO DI BIRRA. • CRACKERS: FARINA, OLIO EVO, BURRO, SALE, LIEVITO DI BIRRA. • PANINI AI CEREALI: FARINA INTEGRALE, SALE, LIEVITO DI BIRRA, SEMI DI LINO, SEMI DI CHIA, SEMI DI PAPAVERO, AMARANTO. • GIRELLA LIMONE E ROSMARINO: FARINA DI GRANO, LIEVITO DI BIRRA, LATTE, SALE, OLIO DI OLIVA, UOVA, LIMONE, ROSMARINO.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

benvenuti dello chef
FINTO POMODORO:CARNE DI MANZO, POMODORO, CETRIOLINI, CAPPERI, TABASCO, SENAPE, BASILICO, OLIO DI SEMI, FARINA DI GRANO, CACAO, BURRO, GELATINA ALIMENTARE, SALE. BRIOCHE AI FUNGHI: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO DI OLIVA, PANNA DA CUCINA, FUNGHI CHAMPIGNON, SCALOGNO. BRIOCHE ALLA GENOVESE: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO D’OLIVA, CARNE DI MANZO, CIPOLLA, PANE PANKO. TARTUFINO: TARTUFO NERO, OLIO DI OLIVA, PANNA FRESCA, SALE. BLOODY MARY: POMODORO, SALE, CIPOLLOTTO, SEDANO, AGLIO, OLIO DI OLIVA, ALBUME DI UOVA, PANE DI GRANO, SALE, TABASCO.

Il prodotto contiene 9 allergeni.

Scampi scottati all artemisia
SCAMPI*, BURRO, PANNA, FUNGHI, CIPOLLA, OLIO EVO, LIQUORE ASSENZIO, VANIGLIA, PANNA, FARINA.

Il prodotto contiene 4 allergeni.

Pasta e piselli con seppie e spuma di camomilla
PASTA DI SEMOLA, OLIO D’OLIVA,PISELLI, SEPPIE, BURRO, VINO BIANCO,CAMOMILLA, SCALOGNO, ANETO, LIMONE, UVA DI MARE, THE NERO AFFUMICATO, LATTUGA DI MARE, SALE 

Il prodotto contiene 6 allergeni.

Branzino con salsa beurre blanc, uova di salmone e aneto
BRANZINO**, BURRO, SCALOGNO, ACETO DI VINO BIANCO, SALE, OLIO D’OLIVA, AGLIO, SEDANO, CAROTE, SALSA KOMBU, LIMONE, FIORI DI AGLIO, SALE.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

'SPAGHETTI AL POMODORO' - SPAGHETTI DI MELA E LAMPONI
MELA, ZUCCHERO, ZAFFERANO, LIMONCELLO, LAMPONI, SUCCO DI LIMONE, MANDORLA, MELISSA

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Gelato al tartufo nero, mela caramellata, nocciola e caffè
MELA, ZUCCHERO, UOVA, AMIDO DI MAIS,NOCCIOLA, LATTE, CAFFè, TARTUFO NERO, SESAMO NERO, STABILIZZANTI PER GELATO

Il prodotto contiene 5 allergeni.

titolo 2
benvenuti dello chef
FINTO POMODORO:CARNE DI MANZO, POMODORO, CETRIOLINI, CAPPERI, TABASCO, SENAPE, BASILICO, OLIO DI SEMI, FARINA DI GRANO, CACAO, BURRO, GELATINA ALIMENTARE, SALE. BRIOCHE AI FUNGHI: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO DI OLIVA, PANNA DA CUCINA, FUNGHI CHAMPIGNON, SCALOGNO. BRIOCHE ALLA GENOVESE: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO D’OLIVA, CARNE DI MANZO, CIPOLLA, PANE PANKO. TARTUFINO: TARTUFO NERO, OLIO DI OLIVA, PANNA FRESCA, SALE. BLOODY MARY: POMODORO, SALE, CIPOLLOTTO, SEDANO, AGLIO, OLIO DI OLIVA, ALBUME DI UOVA, PANE DI GRANO, SALE, TABASCO.

Il prodotto contiene 9 allergeni.

Selezione di Pani
• BAGUETTE: FARINA, LIEVITO DI BIRRA, SALE, SEMOLA. • CASATIELLO: FARINA, UOVA, STRUTTO, PEPE, PROVOLONE, PECORINO, LIEVITO DI BIRRA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. • GRISSINI: FARINA, ACQUA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA, LIEVITO DI BIRRA. • CRACKERS: FARINA, OLIO EVO, BURRO, SALE, LIEVITO DI BIRRA. • PANINI AI CEREALI: FARINA INTEGRALE, SALE, LIEVITO DI BIRRA, SEMI DI LINO, SEMI DI CHIA, SEMI DI PAPAVERO, AMARANTO. • GIRELLA LIMONE E ROSMARINO: FARINA DI GRANO, LIEVITO DI BIRRA, LATTE, SALE, OLIO DI OLIVA, UOVA, LIMONE, ROSMARINO.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Cipolle, tartufo e parmigiano
CIPOLLA, BURRO, OLIO AL TARTUFO, TARTUFO, PARMIGIANO, CARNE DI MANZO, CIPOLLOTTO, AGLIO, BASILICO

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Risotto con crema di peperoni grigliati e the nero affumicato
RISO, THE NERO, PEPERONI, AGLIO, BURRO, PARMIGIANO REGGIANO, OLIO DI OLIVA, ACETO DI VINO, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, CARNE DI MAIALE, SALSA DI SOIA, ZUCCHERO**

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Anatra alla Royale con composta di albicocche del Vesuvio
PETTO DI ANATRA, GUANCIALE DI MAIALE, SCALOGNO, FUNGHI, TARTUFO, LATTE, ALBUME, FARINA, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, TIMO, ROSMARINO, ALBICOCCHE, BRANDY, ZUCCHERO DI CANNA**

Il prodotto contiene 2 allergeni.

'SPAGHETTI AL POMODORO' - SPAGHETTI DI MELA E LAMPONI
MELA, ZUCCHERO, ZAFFERANO, LIMONCELLO, LAMPONI, SUCCO DI LIMONE, MANDORLA, MELISSA

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Ricordo della Caprese
MANDORLA, LATTE, PANNA, BURRO, CACAO, ZUCCHERO, LIQUORE STREGA, FARINA DI RISO, CIOCCOLATO FONDENTE, ORO ALIMENTARE, STABILIZZANTE PER GELATO.

Il prodotto contiene 2 allergeni.

enfasi
benvenuti dello chef
FINTO POMODORO:CARNE DI MANZO, POMODORO, CETRIOLINI, CAPPERI, TABASCO, SENAPE, BASILICO, OLIO DI SEMI, FARINA DI GRANO, CACAO, BURRO, GELATINA ALIMENTARE, SALE. BRIOCHE AI FUNGHI: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO DI OLIVA, PANNA DA CUCINA, FUNGHI CHAMPIGNON, SCALOGNO. BRIOCHE ALLA GENOVESE: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO D’OLIVA, CARNE DI MANZO, CIPOLLA, PANE PANKO. TARTUFINO: TARTUFO NERO, OLIO DI OLIVA, PANNA FRESCA, SALE. BLOODY MARY: POMODORO, SALE, CIPOLLOTTO, SEDANO, AGLIO, OLIO DI OLIVA, ALBUME DI UOVA, PANE DI GRANO, SALE, TABASCO.

Il prodotto contiene 9 allergeni.

Selezione di Pani
• BAGUETTE: FARINA, LIEVITO DI BIRRA, SALE, SEMOLA. • CASATIELLO: FARINA, UOVA, STRUTTO, PEPE, PROVOLONE, PECORINO, LIEVITO DI BIRRA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. • GRISSINI: FARINA, ACQUA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA, LIEVITO DI BIRRA. • CRACKERS: FARINA, OLIO EVO, BURRO, SALE, LIEVITO DI BIRRA. • PANINI AI CEREALI: FARINA INTEGRALE, SALE, LIEVITO DI BIRRA, SEMI DI LINO, SEMI DI CHIA, SEMI DI PAPAVERO, AMARANTO. • GIRELLA LIMONE E ROSMARINO: FARINA DI GRANO, LIEVITO DI BIRRA, LATTE, SALE, OLIO DI OLIVA, UOVA, LIMONE, ROSMARINO.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

foglie di foie Gras, chutney di mela annurca e salsa di limone piccante
FOIE GRAS, LIMONE, ZUCCHERO, BURRO, MELA, FARINA, ESSENZA DI PINO, GRUE’ DI CACAO, MISTICANZA DI LATTUGHINO, ESSENZA DI BERGAMOTTO, UOVA, PAPRIKA, ZAFFERANO, CARBONE VEGETALE, COLORANTI ALIMENTARI**

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Cromatismo di gamberi rossi all arrabbiata con mollica al kimchee
GAMBERI*, POMODORO, ZENZERO, OLIO DI OLIVA, AGLIO, CIPOLLA, PEPERONI, COGNAC, POMODORO, SALSA KIMCHI, UOVA, FARINA, FARINA DI MANDORLE, PORRO**

Il prodotto contiene 7 allergeni.

Spaghetti freddi con salsa iodata alle vongole e caviale
SPAGHETTI, OLIO D’OLIVA, COZZE, VONGOLE, LIMONE, UOVA, FOGLIE DI OSTRICA, CAVIALE (STORIONE).

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Tortelli alla Nerano
FARINA, UOVA, ZUCCHINE, CIPOLLOTTO, BASILICO, PARMIGIANO, OLIO EVO, PEPE NERO, LATTE, PANNA DA CUCINA, PROVOLONE DEL MONACO**

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Sandwich di sogliola alla mugnaia con sedano
SOGLIOLA, OLIO DI OLIVA, BURRO, LIMONE, FARINA, LENTICCHIE, MENTA, ACETO DI VINO, AGLIO, ZUCCHINE, PANNA DA CUCINA, SALSA WORCESTER, RAPA ROSSA, CAROTE, RAPA BIANCA**

Il prodotto contiene 4 allergeni.

'SPAGHETTI AL POMODORO' - SPAGHETTI DI MELA E LAMPONI
MELA, ZUCCHERO, ZAFFERANO, LIMONCELLO, LAMPONI, SUCCO DI LIMONE, MANDORLA, MELISSA

Il prodotto contiene 1 allergeni.

'SPAGHETTI AL POMODORO' - SPAGHETTI DI MELA E LAMPONI
MELA, ZUCCHERO, ZAFFERANO, LIMONCELLO, LAMPONI, SUCCO DI LIMONE, MANDORLA, MELISSA

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Panna e fragole
LATTE, PANNA, FRAGOLE, ZUCCHERO, MENTA, FIORI EDULI, GELATINA ALIMENTARE, ACQUA DI ROSE**

Il prodotto contiene 2 allergeni.

riferimento
benvenuti dello chef
FINTO POMODORO:CARNE DI MANZO, POMODORO, CETRIOLINI, CAPPERI, TABASCO, SENAPE, BASILICO, OLIO DI SEMI, FARINA DI GRANO, CACAO, BURRO, GELATINA ALIMENTARE, SALE. BRIOCHE AI FUNGHI: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO DI OLIVA, PANNA DA CUCINA, FUNGHI CHAMPIGNON, SCALOGNO. BRIOCHE ALLA GENOVESE: FARINA, BURRO, LATTE, UOVA, LIEVITO DI BIRRA, OLIO D’OLIVA, CARNE DI MANZO, CIPOLLA, PANE PANKO. TARTUFINO: TARTUFO NERO, OLIO DI OLIVA, PANNA FRESCA, SALE. BLOODY MARY: POMODORO, SALE, CIPOLLOTTO, SEDANO, AGLIO, OLIO DI OLIVA, ALBUME DI UOVA, PANE DI GRANO, SALE, TABASCO.

Il prodotto contiene 9 allergeni.

Selezione di Pani
• BAGUETTE: FARINA, LIEVITO DI BIRRA, SALE, SEMOLA. • CASATIELLO: FARINA, UOVA, STRUTTO, PEPE, PROVOLONE, PECORINO, LIEVITO DI BIRRA, SALAME, PROSCIUTTO COTTO. • GRISSINI: FARINA, ACQUA, OLIO DI SEMI DI GIRASOLE, SEMOLA, LIEVITO DI BIRRA. • CRACKERS: FARINA, OLIO EVO, BURRO, SALE, LIEVITO DI BIRRA. • PANINI AI CEREALI: FARINA INTEGRALE, SALE, LIEVITO DI BIRRA, SEMI DI LINO, SEMI DI CHIA, SEMI DI PAPAVERO, AMARANTO. • GIRELLA LIMONE E ROSMARINO: FARINA DI GRANO, LIEVITO DI BIRRA, LATTE, SALE, OLIO DI OLIVA, UOVA, LIMONE, ROSMARINO.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

foglie di foie Gras, chutney di mela annurca e salsa di limone piccante
FOIE GRAS, LIMONE, ZUCCHERO, BURRO, MELA, FARINA, ESSENZA DI PINO, GRUE’ DI CACAO, MISTICANZA DI LATTUGHINO, ESSENZA DI BERGAMOTTO, UOVA, PAPRIKA, ZAFFERANO, CARBONE VEGETALE, COLORANTI ALIMENTARI**

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Cromatismo di gamberi rossi all’arrabbiata con mollica al kimchee
GAMBERI*, POMODORO, ZENZERO, OLIO DI OLIVA, AGLIO, CIPOLLA, PEPERONI, COGNAC, POMODORO, SALSA KIMCHI, UOVA, FARINA, FARINA DI MANDORLE, PORRO

Il prodotto contiene 7 allergeni.

Cipolle, tartufo e parmigiano
CIPOLLA, BURRO, OLIO AL TARTUFO, TARTUFO, PARMIGIANO, CARNE DI MANZO, CIPOLLOTTO, AGLIO, BASILICO

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Spaghetti freddi con salsa iodata alle vongole e caviale
SPAGHETTI, OLIO D’OLIVA, COZZE, VONGOLE, LIMONE, UOVA, FOGLIE DI OSTRICA, CAVIALE (STORIONE)  

Il prodotto contiene 3 allergeni.

Anatra alla Royale con composta di albicocche del Vesuvio
PETTO DI ANATRA, GUANCIALE DI MAIALE, SCALOGNO, FUNGHI, TARTUFO, LATTE, ALBUME, FARINA, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, TIMO, ROSMARINO, ALBICOCCHE, BRANDY, ZUCCHERO DI CANNA**

Il prodotto contiene 2 allergeni.

'SPAGHETTI AL POMODORO' - SPAGHETTI DI MELA E LAMPONI
MELA, ZUCCHERO, ZAFFERANO, LIMONCELLO, LAMPONI, SUCCO DI LIMONE, MANDORLA, MELISSA

Il prodotto contiene 1 allergeni.

Panna e fragole
LATTE, PANNA, FRAGOLE, ZUCCHERO, MENTA, FIORI EDULI, GELATINA ALIMENTARE, ACQUA DI ROSE**

Il prodotto contiene 2 allergeni.

Piccola pasticceria
SFOGLIATELLA RIVISITATA: FARINA, UOVA, SEMOLA, STRUTTO, RICOTTA, ZUCCHERO, AROMA MILLEFIORI, CIOCCOLATO BIANCO, MAIS SALATO. PASTIERA: FARINA, ZUCCHERO, BURRO, UOVA, BURRO DI CACAO, RICOTTA, GRANO COTTO, LATTE, AROMA DI FIORI DI ARANCIO, CIOCCOLATO BIANCO, ORO ALIMENTARE. PRALINA AL CAFFE’: CAFFE’, ZUCCHERO, CIOCCOLATO FONDENTE, PANNA FRESCA. ARANCIA CANDITA E CIOCCOLATO: SCORZA DI ARANCIA, SCIROPPO DI GLUCOSIO, SCIROPPO DI FRUTTOSIO, ZUCCHERO SEMOLATO, CIOCCOLATO FONDENTE LIMONE CANDITO: SCORZA DI LIMONE, SCIROPPO DI GLUCOSIO, SCIROPPO DI FRUTTOSIO, ZUCCHERO SEMOLATO. FAVA DI CACAO: PASTA DI CACAO, ZUCCHERO, BURRO DI CACAO, CACAO, FAVA DI CACAO. **

Il prodotto contiene 4 allergeni.

* ** alcuni prodotti, contrassegnati da asterisco, possono essere stati abbattuti o conservati a basse temperature per preservarne le proprieta organolettiche e la sicurezza, secondo la normativa vigente
Informazioni

Info
IT EN


Ristorante Don Geppi
Corso Marion Crawford, 40 80065 Sant'Agnello


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