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Ristorante Vela Bianca


Via Marina Piccola | (80067) Sorrento
Tel: - info@ristorantevelabianca.com
Ristorante

Lista Completa

Lista per Categoria

Antipasti
Impepata di cozze con crostoni
Zuppa di fagioli e cozze aromatizzata all'aglio e basilico
Insalata di polpo a limone su misticanza e olio evo
Sautè di vongole con crostoni
Sautè con cozze e vongole con crostini
Prosciutto di Parma e treccia di fiordilatte
Prosciutto di Parma e melone
Treccia sorrentina e pomodorini
Parmigiana di melanzane
Radicchio stufato con aceto balsamico e scaglie di grana
Bocconcini di bufala con misticanza, noci e miele
Baccalà dorato con maionese Vela Bianca
Gamberoni alla catalana, con pomodorini gialli e rossi e basilico
Burratina con biscotto ai cereali con verdure e pomodorini a julienne
Primi Piatti
Spaghetti con aglio, olio e peperoncino con pomodorini gialli e tonno rosso
Gnocchi di patate alle vongole e pomodorini gialli
Spaghetti a vongole in bianco
Risotto alla pescatora
Scialatielli con cozze e vongole e pomodorini
Linguine ai gamberoni flambati al brandy e pomodorini
Scialatielli alla siciliana con provola affumicata
Gnocchi alla sorrentina
Spaghetti alla Nerano
Ravioli alla caprese
Secondi di Pesce
Pescato del giorno al kg.
Calamaro e gamberoni alla griglia al salmoriglio
Baccalà in salsa di senape
Polpo scottato su crema di patate a limone
Frittura di calamari con maionese Vela Bianca
Frittura di gamberi e calamari con maionese Vela Bianca
Gamberoni alla diavola con crostoni all aglio
Filetto di spigola ai limoni di Sorrento
Secondi di Carne
Filetto di manzo al pepe verde
Filetto di manzo al gorgonzola e radicchio rosso
Tagliata di manzo con rucola pomodorini gialli e rossi e scaglie di grana
Bocconcini di filetto di manzo allâolio di tartufo bianco su purea di patate al formaggio
Supreme di pollo alla griglia oppure a limone
Scaloppina di vitellone alla sorrentina
Millefoglie di filetto di manzo con pomodoro sorrentino e misticanza
Contorni
Insalata mista
Patate al forno
   
Patate fritte
   
Insalata di rucola e pomodorini
     
Verdure alla griglia
Dolci
Panna cotta ai frutti di bosco / cioccolato
Tiramisù
   
Caprese al cioccolato
   
Delizia ai limoni di Sorrento
Pizze
Marinara
Pomodoro, Olio evo e Origano
Pizza Vela Bianca
Mozzarella, Pomodorini, Frutti di mare, Polpo, Seppie, Basilico e Olio evo
Salsiccia e Friarielli
Mozzarella, Salsiccia, Broccoli e Parmigiano, Olio evo
Bufalina
Mozzarella di Bufala, Parmigiano, Pomodoro, Olio evo e Basilico
Capricciosa
Mozzarella, Parmigiano, Pomodoro, Prosciutto cotto, Funghi, Salsiccia e Olive nere, Basilico, Carciofi e Olio evo
Primavera
Mozzarella, Scaglie di Grana, Rucola e Prosciutto Crudo, Basilico e Olio evo
Modenese
Mozzarella, Parmigiano, Mortadella e crema di Pistacchio, Basilico e Olio evo
Focaccia del Contadino
Burrata, Prosciutto Crudo, Pomodorini, Rucola e scaglie di Grana e Olio evo
Sorrentina
Treccia e Pomodori Sorrento e Origano, Basilico, Olio evo
Calzone
Mozzarella, Ricotta, Parmigiano, Salame Napoli, Pomodoro, Basilico, Olio evo
Diavola
Mozzarella, Salame Piccante, Pomodoro, Olio evo e Basilico
Vegetariana
Mozzarella, Parmigiano, Verdure di Stagione e Olio evo
Pizza del Fattore
Mozzarella, Pomodoro, Parmigiano, Prosc. cotto, Salame, Pancetta e Uovo, Basilico, Olio evo
Pizza dei Monti Lattari
Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Porcini e sfoglie di Provo. del Monaco, Basilico, Olio evo
Amalfitana
Mozzarella, Piennolo cherry tomatoes, rocket, Parmesan flakes, basil, extra virgin olive oil
Pizza Italia
Mozzarella, Pomodorini del Piennolo, Rucola, scaglie di Parmigiano, Basilico, Olio evo
Pizza Nerano rivisitata
Mozzarella, Burrata, crema di Zucchine e Pancetta croccante, Basilico, Olio evo
Pizza dello Chef
Mozzarella, Patate al forno, Speck e Provolone del Monaco, Olio evo
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Ristorante Vela Bianca
Via Marina Piccola 80067 Sorrento


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