Menù degustazione per 2 persone a mano libera (7 portate)

€ 70.00

Menù degustazione per 2 persone a mano libera (7 portate) con vino

€ 90.00

Selection of cheeses: Buffalo Blue, Parmigiano, Provolone del Monaco, Pecorino di Fossa, Campo Imperatore. Prezzo a persona..

€ 28.00

Caprese 4.0 Treccia, Pesto, olive verdi, pomodoro ramato, pomodorini misti

€ 18.00

Gambero pastellato su salsa tartara e chips di patate viola

€ 24.00

Capasanta lardellata, salsa alla puttanesca e basilico

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 26.00

Calamaro scottato su verdurine all'orientale e salsa poke

Cetrioli, peperoni, lime, olio sesamo, gomasio, cipolla, wakame, peperoncino

€ 24.00

Carpaccio di manzo, valeriana al profumo di agrumi e nocciole salate, maionese

€ 24.00

Burrata, Culatello e rughetta selvatica

€ 22.00

Risotto cacio e pepe, tartara di gamberi e limone salato

€ 28.00

Raviolo ripieno di caciotta massese in guazzetto di lupini e broccoli calabresi

€ 24.00

Pasta mista con zuppa di scoglio e pomodorini

€ 22.00

Spaghetto quadro mantecato con pomodorino del piennolo e basilico

€ 20.00

Zito alla genovese con tartar di mele

€ 26.00

Chicche di patate al ragu' di polpettine, cremoso di provolone del monaco e pesto

€ 22.00

Pescato del giorno alla bella donna di mare con scarole napoletane e patate novelle

€ 35.00

Mantecato di baccala' affumicato con cremoso di patate silane

€ 28.00

Gran fritto di gamberi e calamari e verdure pastellate

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 28.00

Gallo di primo canto scottato, verdure grigliate, tortino di patate e confettura e cipolla tropea

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 26.00

Cotoletta di vitello al carbone vegetale su letto di rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano e chips di patate, maionese aff.

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 30.00

Tataki di manzo laccato all' aceto balsamico, vegetali al salto e rosti di patate

€ 28.00

Costata di manzo con verdure di stagione, patate novelle e salsa BBQ

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 90.00

Chateaubriand con verdure di stagione e patate Pontenuovo e salsa bernese

€ 90.00

Delizia ai limoni

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 10.00

Caprese al cioccolato con gelato alla vaniglia

   

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 10.00

Millefoglie di crema chantilly e fragole

€ 10.00

Babà al Rhum e frutti di bosco

€ 10.00

MARGHERITA

Mozzarella, Pomodoro, Basilico, Olio evo  

€ 10.00

Marinara

Pomodoro, Olio evo e Origano

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 8.00

Bufala

Mozzarella di Bufala, Culatello, Pomodorino, Olio evo e Basilico

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 12.00

Pizza Vela Bianca

Funghi, Mozz, Prosciutto cotto, Pomodorini e Olive nere, Olio evo

€ 12.00

Antica Sorrento

Mozzarella, Pancetta, Limone Olio evo e Basilico

€ 12.00

Calzone

Mozzarella, Ricotta, Parmigiano, Salame Napoli, Pomodoro, Basilico, Olio evo

€ 12.00

La Calabrese

Spianata calabrese, Mozzarella, Pomodoro, Basilico, Peperoncino, Olio evo

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 12.00