Grand Hotel Europa Palace Sorrento Lista Completa

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Dinner Bar

Dinner BarDisponibile dalle 19:00 fino alle 23:00

Pizze

PIZZA MARGHERITA

POMODORO SAN MARZANO, FIOR DI LATTE

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PIZZA BIANCA CAPRESE CON FIOR DI LATTE POMODORINI E BASILICO

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Padellino, prosciutto crudo, burrata e rucola

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Snack

TOAST SALMONE AVOCADO E MISTICANZA

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Cheeseburger con patatine fritte

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Pollo, uova, maionese, lattuga, pomodoro, bacon

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Bao con gambero, lattughino e maionese al pepe

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Bruschetta pomodorini e burrata

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Burrata con pomodorini gialli e rossi e basilico

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Antipasti

Polpo arrosto, zuppetta di pane, scarola e nduja

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Battuta di manzo alla senape, chutney di pera, uovo di quaglia e rocher di caprino?

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Polenta croccante alle alghe, guazzetto ai frutti di mare e maionese al prezzemolo

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Uovo pochè, porro fondente, spuma di patate allo zafferano e chips di patata viola

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Vignarola, zuppetta di verdure autunnali con crostacei e pescato

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Primi Piatti

Elica alla Puttanesca di triglia con foglie di cappero

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Mezzo pacchero ai tre pomodori con scaglie di provolone del monaco

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Spaghettone, cacio e pepe con gambero rosso* e limone

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Risotto zucca, scampi, tartufo e caffè

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Tortello di Provolone del Monaco, fungo cardoncello e mazzancolle

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Secondi Piatti

Baccalà in crosta di olive, scarola napoletana e salsa pil pil

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Agnello, bietola, rapa rossa e scalogno in carpione

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Trancio di pescato, finocchio e pinzimonio autunnale

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Filetto di vitello in crosta mediterranea con verza, patata e tartufo

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Tataki di tonno, broccoli e salsa olandese allâ��aneto

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Cosciotto di agnello*,sedano, albicocca, e ricotta infornata

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Dolci

Selezione di formaggi

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Cioccolato bianco e caffè con crumble al fior di sale

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Spuma al mascarpone con amaretti e lampone croccante

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Babà agli agrumi e gel di limone

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Tartelletta, mousse al cioccolato fondente con pere al rum

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IT EN

Grand Hotel Europa Palace
Via Correale, 34/36 80067 Sorrento
Tel: 390818074898
www.europapalacesorrento.com

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