Pecorino bagnolese, blue di bufala, provolone del monaco/prosciutto crudo, pancetta arrotolata, salame napoletano

pomodoro e basilico/zucca/broccoletti

prosciutto crudo e burrata

Parmigiana di melanzane

Fritta e poi al forno con pomodoro arrosto, provola e pepe

Mortadella e zucchine alla scapece

gamberi rossi con caviale di tartufo nero, scampi con mela verde e bottarga, battuta di pescato del giornocon salsa di arancia candita e tagliatella di calamaro con limone candito

Il prodotto contiene 4 allergeni.

3 ostriche con tonica e lamponi/3 ostriche al gin mare e limone

senape, misticanza di verdure e cipolle rosse marinate

ragù di molluschi, olive e prezzemolo

salsa di pomodorini e basilico

gamberi e fiori di zucchine

salsa di Papaccelle e olive

insalata di fagioli e cipolle

verdure di stagione e salsa al vino rosso

Cioccolato bianco, passion fruit, ananas, lime e menta

Il prodotto contiene 3 allergeni.