Food Appetizer
BIKINI
€ 12.00
toast caldo al burro con prosciutto crudo, mozzarella e tartufo nero
CROCCHETTA DI JAMON
€ 8.00
crocchetta di jamon Iberico (2 pezzi)
GAMBERI FRITTI CON crema DI POMODORI SECCHI
€ 18.00
gamberi fritto con crema di pomodori secchi
LOBSTER ROLL
€ 30.00
bun ripieno di astice cotto a bassa temperatura, maionese con bisque di astice, lime, julienne di lattuga, erba cipollina e paprika dolce
PULLED PORK BRIOCHE
€ 12.00
brioche AL VAPORE e fritta con pulled pork, CETRIOLO fresco e SALSA al kimchee
JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO JUAN PEDRO DOMECQ (50gr)
€ 27.00
JAMON DE BELLOTA 100% IBERICO JUAN PEDRO DOMECQ (80gr)
€ 33.00
A Bite of Pizza
'Come una carbonara' da un piatto dello Chef Mario Affinita
€ 13.00
Crema di pomodorini gialli, pancetta tesa affumicata croccante, pecorino romano e pepe
Margherita
€ 11.00
Blend di pomodori del nostro giardino, fior di latte e basilico
Marinara con alici del Cantabrico
€ 13.00
Pomodoro, pomodorini semi dry, alici del Cantabrico, olive taggiasche, polvere di aglio orsino ed origano fresco
Strolghino
€ 13.00
Strolghino di Culatello sbriciolato croccante, fior di latte, nuvole di parmigiano e basilico
Tartufo e crudo
€ 13.00
Fior di latte di Agerola, crema di tartufo e prosciutto crudo
Dessert
Crostatina alla frutta con crema chantilly
€ 12
Il limone
€ 12
BAVARESE AL LIMONE CON LIMONCELLO, CIOCCOLATO BIANCO E CRUMBLE ALLE MANDORLE