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Zest Restaurant Sorrento


Via Tasso 61 | (80067) Sorrento
Tel: +390818782031 - info@zestsorrento.com
Essenza Sorrentina
Menu degustazione da 5 portate
  •  
  • Gambero fior di latte, biscotto al pepe, caviale e limone candito
  • Polpo, pomodoro, olive e capperi 
  • Risotto, limone, scampi* e liquirizia 
  • Triglia** in patate fritte, lattuga romana, ravanelli e maionese allo zafferano
  • Crepes suzette con gelato al burro nocciola
€ 110.
  •  
  • selezione di 4 calici in abbinamento 
  • €70 a persona
Le Stagioni di Sorrento
Degustazione a mano libera (7 portate)
  •  
  • Mano libera secondo la stagionalità seguita dallo chef
€ 130.
  •  
  • selezione di 5 calici in abbinamento 
  • €90 a persona
Dall’orto di Enzo
Degustazione da 5 portate
  • Assoluto di carciofi
  • Zuppa di verdure di stagione
  • Risotto con piselli, parmigiano e paprika
  • Terrina di pomodori e asparagi con pane alle erbe
  • Limone, olio e liquirizia 
€ 110.
  •  
  • selezione di 4 calici in abbinamento 
  • €70 a persona
Antipasti
Crema cotta al parmigiano, asparagi, capesante*, salsa di birra e soia

Il prodotto contiene 6 allergeni.

€ 32.
Ricciola** affumicata in salsa di piselli**, pepe di sichuan e mandorle

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 30.
Tonno**, carciofo, anice e caffè

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 30.
Uovo in salsa di provola al tartufo nero, pancetta, fave, fiano e zafferano

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 30.
Zuppa di verdure di stagione con sconcigli** e cipolle marinate

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 30.
Primi Piatti
Pasta mista, piselli, astice** e provola

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 32.
Risotto al limone, scampi* e liquirizia

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 32.
Gnocco di patate, genovese di pollo, carciofi e semi

Il prodotto contiene 7 allergeni.

€ 30.
Tagliatelle di pasta fresca, tonno**, cipollotti, soia e fave di cacao

Il prodotto contiene 7 allergeni.

€ 30.
Spaghetto, fave, seppia**, menta, sesamo e pecorino bagnolese

Il prodotto contiene 7 allergeni.

€ 30.
Secondi Piatti
Pescato del giorno**, spinaci, sedano rapa e salsa di acqua pazza

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 32.
Baccalà in vignarola, pancetta e paprika

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 32.
Petto di anatra cotto in crosta di sale alle erbe, verdure di stagione e salsa di cynar

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 32.
Filetto alla Wellington, soffice di patate al limone e aglianico (per due persone)
€ 80.
Lombo di agnello, asparagi, cioccolato bianco e lime

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 32.
Roll di maiale** carciofo ripieno, miele e rosmarino

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 32.
Vegetariani
Assoluto di carciofi

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 26.
Zuppa di verdure di stagione

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 26.
Fior di latte, avocado, rapa rossa e lamponi

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 26.
Risotto, piselli, parmigiano e paprika

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 28.
Ravioli** capresi in salsa di pomodorini e basilico

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 28.
Spaghetti al pomodoro, olive e capperi

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 24.
Burger di fave e patate, yogurt ed erba cipollina

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 28.
Frittata di asparagi e basilico, provola e caviale di tartufo nero

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 28.
Menu Bambini
Frittata di carciofi
€ 18.
Timballo di patate e provola su salsa di pomodoro
€ 18.
Risotto al parmigiano
€ 20.
Pasta e piselli
€ 20.
Pasta al pomodoro
€ 20.
Cotoletta di pollo croccante

Il prodotto contiene 2 allergeni.

€ 20.
Pescato del giorno** in crosta di patate e maionese allo zafferano

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 20.
Dessert
Selezione di formaggi campani

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 18.
Torta di mele, gelato alla cannella e panna acida (per due persone)

Il prodotto contiene 4 allergeni.

€ 32.
Caprese 2.0

Il prodotto contiene 5 allergeni.

€ 16.
Tiramisu' all'italiana**
€ 16.
Millefoglie con fave di tonka e amarena

Il prodotto contiene 3 allergeni.

€ 16.
Fragole, yuzu e riso soffiato

Il prodotto contiene 1 allergeni.

€ 16.
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Zest Restaurant Sorrento
Via Tasso 61 80067 Sorrento

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