alice all'amalfitana, ricotta e limone , frittura di calamaretti* e verdure pastellate, insalata di polipo*, seppie*sedano e noci,  gamberi* in tempura 

2 Gamberi* di Mazara del Vallo,  2 Scampi* norvegesi, Tartare* di tonno rosso, 1 ostrica gillardeau

Parmigiana di alici con provola, limone e carciofi croccanti

5 Gamberoni* in tempura con verdure di stagione pastellate e maionese all'erba cipollina

Tartare* di tonno

Spiedino di polpo* marinato e grigliato con scarola riccia di rinfozo, pinzimonio olio aceto menta e rosmarino 

Crocchè*, arancini*, frittelle, timballetti di pasta*, polpette di melanzane*, zucchine, polenta, panelle siciliane

Salame, salsiccia secca, pancetta, capocollo, provolone del monaco, caciotta, miele, noci